Light Μανιταρομπουκιές
Οι πιο εύκολες μανιταρομπουκιές είναι εδώ και αξίζει να τις δοκιμάσεις.
Ingredients
- 200 gr. mushrooms
- 180 ml φυτικό γάλα της επιλογής σου
- 1/2 tbsp apple vinegar
- 50 gr. αλεύρι για όλες τις χρήσεις ή αλεύρι ρεβυθιού
- 1 cup oat flour
- 1 tsp salt
- 1 tsp paprika
- 1 tsp garlic
- 1 tsp onion
- 1/2 tsp cumin
Instructions
- Ξεκίνα σκουπίζοντας καλά τα μανιτάρια σου με μια πετσέτα. Μην τα πλύνεις καθώς θα απορροφήσουν το νερό.
- Φτιάξε σε ένα μπολ το πρώτο μείγμα με αλεύρι, φυτικό γάλα και μηλόξιδο. Άφησε στην άκρη.
- Σε άλλο μπολ ανακάτεψε το αλεύρι βρώμης με όλα τα μπαχαρικά.
- Βούτα το κάθε μανιτάρι στο πρώτο μείγμα, μετά στο δεύτερο, μετά πάλι στο πρώτο και μετά πάλι στο δεύτερο. Βάλε σε ταψί και ψέκασε με ελαιόλαδο.
- Φρόντισε να μην ακουμπούν το ένα μανιτάρι το άλλο για να γίνουν πιο τραγανά.
- Ψήσε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς για 25-30 λεπτά. Στα μισά του χρόνου γύρνα τα μανιτάρια σου και ψέκασέ τα με ελαιόλαδο.
- Βγάλε από τον φούρνο και απόλαυσε.