H Απόλυτη Πατατοσαλάτα για το Γιορτινό Τραπέζι
Φτιαξ'την και εσύ με τα πιο απλά υλικά.
Ingredients
- 1,5 kg potatoes
- 4 αυγά βρασμένα και τριμμένα στον τρίφτη
- 120 gr. τριμμένο μοτσαρέλα ή άλλο κίτρινο τυρί της επιλογής σου.
- 4 spring onions
- 120 gr. light mayo
- 120 gr. γιαούρτι ή τυρί cottage
- 1 tbsp mustard
- 1 tbsp vinegar
- 1 tsp garlic
- salt and black pepper
Instructions
- Ξεκίνα βράζοντας τις πατάτες σου μέχρι να μαλακώσουν.
- Drain and set aside.
- Σε ένα μπολ ρίξε τα αυγά αφού τα τρίψεις, το κρεμμυδάκι, τις πατάτες.
- Σε άλλο μπολ ανακάτεψε τη μαγιονέζα, το γιαούρτι, τη μουστάρδα, το ξίδι, το σκόρδο, αλάτι και πιπέρι.
- Ρίξε το dressing στο άλλο μπολ με τις πατάτες και ανακάτεψε. Σέρβιρε αμέσως.