Egg toast στον φούρνο
Ένα πεντανόστιμο, γρήγορο πρωινό που θα σας χορτάσει και θα σας ικανοποιήσει πολύ γευστικά.
Ingredients
- 2 φέτες ψωμί του τοστ της επιλογής σας
- λίγο τριμμένο τυρί της επιλογής σας
- oregano
- salt
- black pepper
- λαχανικά της επιλογής σας (χρησιμοποίησα σπαράγγια)
- 1 egg
Instructions
- Ξεκινήστε βάζοντας το ψωμί στην τοστιέρα για να φρυγανιστεί ελαφρώς.
- Στο μεταξύ ετοιμάστε το αυγό. Χτυπήστε το σε ένα μπολάκι, προσθέστε το τυρί, τα λαχανικά και τα μπαχαρικά.
- Ρίξτε το αυγο πάνω στις φέτες ψωμιού προσεκτικά.
- Ψήστε στους 200 βαθμούς για 12-15 λεπτά.
- Βγάλτε απο τον φούρνο και φτιάξτε δύο τριγωνικά σαντουιτσάκια. Γεμίστε τα με ό,τι θέλετε. Στα δικά μου έβαλα φέτες ντομάτας και κρεμμύδι. Εσείς μπορείτε να βάλετε λίγη light μαγιονέζα αν θέλετε, λιγη γαλοπούλα, μαρούλι και ο,τι άλλο θέλετε.