Baked Φέτα με Σπανάκι και Τοματίνια
Μια τέλεια, comfort μακαρονάδα που σου λύνει τα χέρια.
Ingredients
- 100 gr. vegan feta cheese
- 200 gr. cherry tomatoes
- 3 χούφτες σπανάκι φρέσκο ή 200 γρ. κατεψυγμένο σπανάκι
- 2 tbsp olive oil
- salt, black pepper
- spice mix
- 200 gr. pasta of your choice
Instructions
- Ξεκίνα ρίχνοντας σε ένα ταψί τα τοματίνια και το σπανάκι. Βάλε στη μέση τη φέτα. Ρίξε από πάνω το ελαιόλαδο, αλάτι και πιπέρι και λίγο από το μείγμα μπαχαρικών. Ψήσε στους 200 βαθμούς για 30 λεπτά.
- Στο μεταξύ βράσε και τα ζυμαρικά σου σύμφωνα με τις οδηγίες που αναγράφονται στη συσκευασία σε αλατισμένο νερό.
- Μόλις ψηθούν και τα λαχανικά ρίξε μέσα τα ζυμαρικά και ανακάτεψε. Η μακαρονάδα σου είναι έτοιμη.