Baked Φέτα με Μέλι και Ντοματίνια
Έγινε viral στο tiktok και το δοκίμασα. Τελικά βγήκε τέλειο.
Ingredients
- 225 gr. penne
- 300 gr. cherry tomatoes
- 150 gr. feta
- 1 πιπεριά κομμένη σε λωρίδες
- 1 tbsp honey
- 1/2 tsp πάστα καυτερής πιπεριάς
- 1 tsp paprika
- 1 tsp oregano
- 1 tbsp olive oil
- salt and black pepper
Instructions
- Σε ταψί βάζω στο κέντρο το κομμάτι φέτας.
- Ρίχνω τα ντοματίνια και την πιπεριά.
- Σε ένα μπολάκι ρίχνω το μέλι, την πάστα πιπεριάς και όλα τα μπαχαρικά. Ανακατεύω καλά.
- Ρίχνω το μείγμα στο ταψί. Προσθέτω και τα μπαχαρικά και λίγο ελαιόλαδο. Ανακατεύω ελαφρώς.
- Ψήνω σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς για 35 λεπτά.
- Στο μεταξύ βράζω και τα ζυμαρικά σύμφωνα με τις οδηγίες που αναγράφονται στη συσκευασία.
- Στραγγίζω και κρατάω λίγο από το νερό. Βγάζω το ταψί από τον φούρνο.
- Ανακατεύω τη φέτα με όλα τα υπόλοιπα υλικά. Ρίχνω μέσα τα ζυμαρικά. Ανακατεύω.