Ingredients
- 1-2 φέτες ψωμί ολικής ή προζυμένιο πολύσπορο
- 1 egg
- 2 tbsp κ.σ. γραβιέρα light ή μοτσαρέλα light
- 1/2 tsp mustard
- 1 tbsp κ.σ. τριμμένη πιπεριά (προαιρετικά)
- 1 πρέζα ρίγανη ή θυμάρι
- μαύρο πιπέρι και αλάτι
Instructions
- Σε ένα μπολ, ανακάτεψε το αυγό, το τυρί, τη μουστάρδα και τα μυρωδικά.
- Άπλωσε το μείγμα πάνω στις φέτες ψωμιού ολικής.
- Ψήσε στο φούρνο στους 180°C για 6–7 λεπτά ή στο air fryer για 4–5 λεπτά, μέχρι να ροδίσει.
- Σέρβιρε με φρέσκια ντομάτα ή σαλάτα μαρουλιού.