Χορταστική σαλάτα λάχανου με σουσάμι και σταφίδες
Μια σούπερ χορταστική και νόστιμη σαλάτα λάχανου με σουσάμι, σταφίδες, μήλο και light dressing.
Ingredients
for the dressing
- 1 tbsp mustard
- 1 tbsp vinegar
- 4 tbsp olive oil
- 1/4 tsp salt
- 1/2 tsp black pepper
for the salad
- 1/2 shredded cabbage
- 1 tbsp lemon juice
- 1 apple
- 100 gr. κίτρινο τυρί της επιλογής σας σε κυβάκια
- 1/4 cup sesame seeds
- 80 gr. raisins
Instructions
- Ξεκινήστε φτιάχνοντας το dressing. Σε ένα μικρό μπολ ανακατέψτε τη μουστάρδα, το ξίδι, το ελαιόλαδο, το αλάτι και το μαύρο πιπέρι. Αφήστε στην άκρη.
- Τρίψτε το λάχανο ή κόψτε το με το μαχαίρι σε μικρά κομματάκια. Ρίξτε το σε ένα μεγάλο μπολ. Προσθέστε το dressing και ανακατέψτε καλά. Το μυστικό για τέλειες σαλάτες βρίσκεται στο πολύ καλό ανακάτεμα.
- Ρίξτε μέσα στη σαλάτα το μήλο, το τυρί, το χυμό λεμονιού, τις σταφίδες και το σουσάμι και σερβίρετε.