Φασολόρυζο σε Ένα Σκεύος
Ένα υπέροχο φαγητό που θα λατρέψεις να φτιάχνεις ξανά και ξανά.
Ingredients
- 2 tbsp olive oil
- 1 onion
- 2 garlic cloves
- 3/4 cup wild rice
- 2 cup water
- 250 ml tomato sauce
- 1 tsp cumin
- 1 tsp turmeric
- salt and black pepper
- 400 gr. μαύρα φασόλια βρασμένα
Instructions
- Ξεκινάμε σωτάροντας στο ελαιόλαδο το κρεμμύδι και το σκόρδο για περίπου 2 λεπτά.
- Πρόσθεσε το ρύζι, ανακάτεψε και πρόσθεσε το νερό και τη σάλτσα ντομάτας.
- Άφησε το ρύζι να μαγειρευτεί μέχρι να είναι έτοιμο για περίπου 20 λεπτά. Αν χρειάζεται πρόσθεσε και άλλο νερό.
- Ρίξε μέσα όλα τα μπαχαρικά και τα φασόλια. Ανακάτεψε και άφησε για ακόμα 10 λεπτά να δέσουν τα υλικά μεταξύ τους.
- Το φαγητάκι σου είναι έτοιμο.