Φακές Dahl με Ρύζι
Θεϊκές κόκκινες φακές dahl που θα σου πάρουν το μυαλό.
Ingredients
- 150 gr. red lentils
- 400 ml coconut milk
- 400 ml water
- 15-20 cherry tomatoes
- 1 tbsp tomato paste
- ginger
- garlic
- chili sauce
- 1/2 tsp turmeric
- salt
Instructions
- Ξεκίνα ξεπλένοντας τις φακές σου. Ρίξε τις φακές σε κατσαρόλα.
- Πρόσθεσε το γάλα καρύδας, το νερό, τα τοματίνια, τον πελτέ και όλα τα μπαχαρικά.
- Ανακάτεψε και μαγείρεψε για 20 λεπτά. Το dahl φακής είναι έτοιμο.
- Προσωπικά μου αρέσει πολύ με καστανό ρύζι.