Υγιεινή συνταγή για πέστο βασιλικού
Αυτή η συνταγή για πέστο βασιλικού είναι vegan. Μπορείτε να την φτιάξετε πανεύκολα σε μερικά μόλις λεπτά.
Ingredients
- 2 cup basil ((μην χρησιμοποιήσετε τα κοτσάνια))
- 3 tbsp pine nuts or walnuts
- 3 big garlic cloves
- 2 tbsp lemon juice
- 3-4 tbsp διατροφική μαγιά (ή παρμεζάνα)
- 1/4 tsp salt
- 2-3 tbsp olive oil
- 3-6 tbsp water
Instructions
- Ρίξτε στο μούλτι τα υλικά σας και χτυπήστε τα όλα μαζί. Αν θέλετε την πέστο σας πιο αραιή προσθέστε λίγο ακόμα νερό. Δοκιμάστε και δείτε αν χρειάζεται παραπάνω αλάτι.