Τραγανά Λαχανικά Τεμπούρα Φούρνου
Τα πιο τραγανά λαχανικά φούρνου είναι εδώ και είναι πεντανόστιμα.
Ingredients
- 1 κολοκυθάκι κομμένο σε ροδέλες
- 1 μελιτζάνα κομμένη σε ροδέλες
- 1 πιπεριά Φλωρίνης κομμένη σε ροδέλες
- 1 onion
για το κουρκούτι τεμπούρα
- 200 gr. flour
- 1 tbsp baking powder
- 2 tbsp olive oil
- 300 ml naturally carbonated natural mineral water AQUA Carpatica
- salt
Instructions
- Ξεκίνα ανακατεύοντας όλα τα υλικά για το κουρκούτι σε μεγάλο μπολ.
- Βούτα τα λαχανικά και άπλωσέ τα σε αντικολλητικό χαρτί μέσα σε ταψί. Καλό είναι να μην ακουμπάνε τα λαχανικά μεταξύ τους για να ψηθούν όπως πρέπει και να είναι τραγανά.
- Ψήσε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς για 20 λεπτά.
- Σέρβιρε και απόλαυσε τα λαχανικά σου αμέσως γιατί όσο μένουν και ακουμπούν το ένα το άλλο μέσα στο πιάτο, μαλακώνουν.