Τούρτα κορμού
Η πιο νόστιμη, εντυπωσιακή τούρτα κορμού είναι εδώ και θα σας βγάλει ασπροπρόσωπους στα επόμενα γενέθλιά σας.
Ingredients
for the base
- 900 gr. μπισκότα Digestive χωρίς ζάχαρη
- 550 gr. milk
- 450 gr. σοκολάτα χωρίς ζάχαρη
- 2 βανίλιες
- 2 σφηνάκια brandy ((αν θέλετε))
για τη 2η στρώση
- 4 cup καρύδα
- 1 cup coconut oil
- 1/2 cup honey
Instructions
- Ξεκινήστε σπάζοντας τα μπισκότα σε ένα μπολ. Χτυπήστε τα μισά-μισά στο μπλέντερ για να γίνει πιο ομοιόμορφη η βάση. Δεν χρειάζεται να γίνουν σκόνη.
- Συνεχίστε λιώνοντας τη σοκολάτα και ανακατεύοντάς την με το γάλα. Ρίξτε το μείγμα στα μπισκότα. Προσθέστε τις βανίλιες και το κονιάκ.
- Ανακατέψτε καλά και απλώστε το μείγμα στη φόρμα (η συγκεκριμένη έχει διάμετρο 26 εκ.). Σε άλλο μπολ ανακατέψτε τα υλικά της 2ης στρώσης. Απλώστε το μείγμα πάνω από τη βάση. Βάλτε στην κατάψυξη για 2-3 ώρες πριν κόψετε την τούρτα σας.
- Για να μην κολλήσει στη φόρμα βάλτε αντικολλητικό χαρτί πριν ρίξετε την πρώτη βάση.