Go Back

Τορτίγια Quiche για Βραδινό

Prep Time 5 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 25 minutes
Servings 1
Calories 350
Ένα γρήγορο βραδινό που μπορείς να ετοιμάσεις σε 20 λεπτά.

Ingredients

  • 1 μικρή τορτίγια ολικής άλεσης
  • 2 eggs
  • 1/2 tomato
  • 1 χούφτα σπανάκι ψιλοκομμένο
  • 50 gr. feta cheese
  • 1 tbsp cream cheese light
  • salt and black pepper

Instructions 

  • Ξεκικάω βάζοντας την τορτίγια μου σε ταψάκι στο οποίο έχω απλώσει αντικολλητικό χαρτί.
  • Πάνω στην τορτίγια σπάω τα δύο αυγά μου.
  • Προσθέτω αλάτι και μαύρο πιπέρι.
  • Ρίχνω από πάνω την ντομάτα ψιλοκομμένη και το σπανάκι.
  • Προσθέτω τη φέτα και το τυρί κρέμα. Ανακατεύω καλά με έναν αναδευτήρα.
  • Ψήνω σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 20 λεπτά.
  • Βγάζω από το φούρνο, αφήνω για λίγο την τορτίγια quiche να κρυώσει και την κόβω σε κομμάτια.

Notes



Calories: 350kcal
Course: Breakfast, Dinner