Σπιτικές Crunch Χωρίς Ζάχαρη
Ένα υπέροχο γλυκό σνακ για μικρούς και μεγάλους.
Ingredients
- 100 gr. σοκολάτα 100% κακάο ή χωρίς ζάχαρη
- 2 tbsp μέλι ή σιρόπι αγαύης
- 1 tbsp coconut oil
- 120 gr. peanut butter
- 1 cup μιξ ξηρών καρπών
- 1 tbsp λιναρόσπορος αλεσμένος
- 1 tbsp ηλιόσπορος
- 1 cup ρυζογκοφρέτες σπασμένες σε μικρά κομμάτια
Instructions
- Ξεκινάω λιώνοντας την σοκολάτα. Ρίχνω μέσα το μέλι, το λάδι καρύδας και το φυστικοβούτυρο. Ανακατεύω καλά.
- Χτυπάω τους ξηρούς καρπούς στο μούλτι 3-4 φορές (δεν θέλω να γίνουν αλεύρι). Τους ρίχνω στο μπολ με την σοκολάτα. Προσθέτω τον λιναρόσπορο, τον ηλιόσπορο και τις ρυζογκοφρέτες. Ανακατεύω καλά.
- Το μείγμα είναι έτοιμο. Το μεταφέρω σε ταψάκι και το βάζω στο ψυγείο για 2-3 ώρες μέχρι να σφίξει καλά.
- Κόβω σε 12 κομμάτια.