Σπιτικές μπάρες crunch
Οι πιο νόστιμες και υγιεινές μπάρες crunch που θα λατρέψετε και εσείς και τα παιδιά σας.
Ingredients
- 150 gr. sugar free chocolate
- 120 gr. φυστικοβούτυρο smooth (χωρίς κομματάκια)
- 26 gr. coconut oil
- salt
- 1 cup ξηρούς καρπούς, σπόρους, αποξηραμένα φρούτα
- 1 cup ρυζογκοφρέτες τριμμένες με τα χέρια
Instructions
- Σε μπεν μαρί λιώστε τη σοκολάτα, το φυστικοβούτυρο, το λάδι καρύδας και το αλάτι.
- Πώς λιώνετε σε μπεν μαρί; Βάζετε ένα κατσαρολάκι με νερό στο μάτι. Ανάβετε το μάτι. Από πάνω βάζετε ένα μπολάκι που αντέχει τη θερμότητα. Ρίχνετε μέσα τη σοκολάτα, το φυστικοβούτυρο, το λάδι καρύδας και το αλάτι.
- Μόλις λιώσουν όλα ρίχνετε μέσα τους ξηρούς καρπούς, τους σπόρους και τα αποξηραμένα φρούτα και τις ρυζογκοφρέτες.
- Ανακατεύετε καλά και μεταφέρετε σε ένα ταψάκι στο οποίο έχετε απλώσει ένα κομμάτι αντικολλητικό χαρτί. Βάζετε στο ψυγείο για 2-3 ώρες για να κρυώσει καλά και έπειτα βγάζετε και κόβετε σε μπάρες στο μέγεθος που θέλετε.