Σπιτικά Bounty Χωρίς Ζάχαρη
Το πιο νόστιμο γλυκό που θυμίζει τα παιδικά μας χρόνια είναι εδώ σε μια πολύ πιο υγιεινή εκδοχή.
Ingredients
- 1 cup boiled chickpeas
- 1 cup shredded coconut
- 85 gr. honey
- 1 tbsp yogurt
- λίγο εκχύλισμα βανίλιας (αν θέλεις)
- 1 1/2 κουβερτούρα στέβια ή από 100% κακάο (ή κλασική κουβερτούρα)
Instructions
- Ξεκινάω χτυπώντας στο μούλτι τα ρεβύθια και την καρύδα.
- Μεταφέρω σε μπολ και προσθέτω το μέλι και το γιαούρτι. Ανακατεύω. Αν χρειάζεται και δεν πλάθεται το μείγμα προσθέτω λίγη ακόμα τριμμένη καρύδα.
- Δίνω σχήμα bounty στο μείγμα μου ή φτιάχνω μικρές μπουκιές bounty.
- Βάζω στην κατάψυξη για 1 ώρα.
- Λιώνω την κουβερτούρα σε μπεν μαρί.
- Βουτάω τα bounty στην κουβερτούρα και βάζω στο ψυγείο για 10 λεπτά μέχρι να σφίξει η κουβερτούρα.
- Τα bounty είναι έτοιμα.