Σνίτσελ Ρεβυθιού
Υπέροχα, εύκολα, γρήγορα και νόστιμα!
Ingredients
- 220 γρ. ρεβύθια βρασμένα
- 3 κ.σ. corn flour
- 1 κ.σ. πελτέ
- αλάτι, μαύρο πιπέρι, καπνιστή πάπρικα, κύμινο
για το πανάρισμα:
- 1 egg
- 6 tbsp breadcrumbs
- αλάτι, μαύρο πιπέρι, κουρκουμά, καπνιστή παπρικα, ρίγανη
Instructions
- Ξεκίνα ρίχνοντας σε μπολ τα ρεβύθια. Με ένα πιρούνι λιώσ'τα όσο καλύτερα μπορείς. Πρόσθεσε το corn flour, τον πελτέ ντομάτας και όλα τα μπαχαρικά.
- Σχημάτισε 3 σνίτσελ, σαν πλακουτσωτά μπιφτέκια.
- Σε ένα πιάτο σπάσε το αυγό και χτύπησέ το. Σε άλλο μπολ ρίξε τη φρυγανιά μαζί με τα μπαχαρικά και ανακάτεψε.
- Βούτα το κάθε σνίτσελ στο αυγό και έπειτα στη φρυγανιά.
- Βάλε και τα 3 σε αντικολλητικό χαρτί μέσα στο airfryer. Ψέκασε ή άλειψε με ελαιόλαδο και ψήσε στους 200 βαθμούς για 10 λεπτά.
- Γύρνα από την άλλη μεριά, ψέκασε ή άλειψε με ελαιόλαδο και ψήσε για ακόμα 7 λεπτά.
- Τα σνίτσελ σου είναι έτοιμα.