Ρεβύθια Φούρνου με Πολύχρωμες Πιπεριές
Ένα από τα αγαπημένα μου νηστίσιμα φαγητά.
Ingredients
- 2 cup boiled chickpeas
- 1 onion
- 2 peppers in sticks
- 3-4 garlic cloves
- 2 tsp πελτές ντομάτας
- 2 tbsp olive oil
- salt, black pepper, cumin
Instructions
- Ξεκίνα ρίχνοντας σε ταψάκι τα ρεβύθια, τις πιπεριές και το κρεμμύδι και το σκόρδο. Πρόσθεσε το ελαιόλαδο, κύμινο και αλάτι και τον πελτέ. Ανακάτεψε καλά.
- Σκέπασε με αντικολλητικό χαρτί και ψήσε στους 180 βαθμούς για 30 λεπτά.