Το πιο γρήγορο, υγιεινό φαγητό με ρεβύθια είναι εδώ και θα το λατρέψεις από την πρώτη μπουκιά μέχρι την τελευταία.
- 100 gr. feta
- 300 gr. boiled chickpeas
- 300 gr. σάλτσα ντομάτας (από κονσέρβα)
- λίγο κύμινο σε σκόνη
- garlic
- paprika
- 2 tbsp olive oil
- λίγο μαϊντανό ψιλοκομμένο
- salt and black pepper
Σε τηγάνι ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο. Ρίχνουμε μέσα τα ρεβύθια και όλα τα μπαχαρικά. Ανακατεύουμε για 2 λεπτά.
Προσθέτουμε την σάλτσα ντομάτας και τον μαϊντανό. Ανακατεύουμε και μαγειρεύουμε για 5 λεπτά.
Προσθέτουμε τη φέτα σε κομμάτια και μαγειρεύουμε για ακόμα 3-5 λεπτά.
Σερβίρουμε είτε όπως είναι είτε με ρύζι ή κριθαράκι. Είναι τέλειο όπως κι αν το φάτε.