• 2 μέτριες πατάτες κομμένες σε μπουκιές
• 2 αυγά βραστά
• 1/2 scallion

for the dressing

• 2 tbsp yogurt
• 1 tbsp mustard
• 1 tbsp olive oil
• 1/2 tsp sweet paprika
• salt and black pepper