Ολόκληρο κουνουπίδι ψητό με εκπληκτική σως
Ένας υπέροχος, εύκολος τρόπος για να μαγειρέψετε το κουνουπίδι είναι αυτός.
Ingredients
- 1 μέτριο κουνουπίδι
- 1/2 cup tahini
- 3 tbsp olive oil
- 2 tsp turmeric
- 2 tsp πάπρικα καπνιστή
- 1 tsp chili
- 1 tsp garlic
- 1 1/2 tbsp salt
- 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο
Instructions
- Start by preheating the oven at 200C.
- Κόψτε τη βάση του κουνουπιδιού και τα φύλλα που μπορεί να υπάρχουν στη βάση.
- Σε ένα μπολάκι ανακατέψτε όλα τα υλικά για τη σως. Ρίξτε τη σως πάνω στο κουνουπίδι.
- Αλείψτε με τα χέρια σας το κουνουπίδι. Ψήστε για 1 ώρα στον φούρνο.
- Στα 40 λεπτά καλύψτε το με ένα κομμάτι αλουμινόχαρτο.
- Enjoy.