Δεν υπάρχει πιο υγιεινό, χορταστικό και νόστιμο γλυκό από αυτό.
- 100 gr. τυρί ρικότα
- 25 gr. yogurt
- 40 gr. shredded coconut
- 2 scoop protein with vanilla flavor Amino Animo
- 125 gr. κουβερτούρα στέβια (ή ό,τι κουβερτούρα θέλεις)
Ξεκίνα ανακατεύοντας σε ένα μπολ το τυρί ρικότα, το γιαούρτι, την τριμμένη καρύδα και την πρωτεϊνη. Φτιάξε μια μπάλα. Σχημάτισε 3 ξυλάκια.
Βάλε από ένα ξυλάκι παγωτού στο καθένα και βαλ'τα στην κατάψυξη για 2 ώρες.
Λιώσε την κουβερτούρα σε μπεν μαρί. Βούτα το κάθε ξυλάκι στην κουβερτούρα και πριν σφίξει πρόσθεσε και λίγη τριμμένη καρύδα ακόμα. Βάλε στο ψυγείο για 5 λεπτά και απόλαυσε.