Θα το λατρέψεις από την πρώτη μπουκιά.
- mushrooms
- scallion
- 1-2 tbsp vegan cream cheese
- 1-2 tbsp vegan shredded cheese
- salt and black pepper
- 1/2 tbsp olive oil
- 2 slices of bread
Σώταρε σε 1/2 κ.σ. ελαιόλαδο το φρέσκο κρεμμυδάκι και τα μανιτάρια. Πρόσθεσε αλάτι και μαύρο πιπέρι. Μόλις μακαλώσουν βγαλ'τα στην άκρη.
Ριξ'τα σε ένα μπολάκι, πρόσθεσε το φυτικό τυρί κρέμα και το φυτικό τριμμένο τυρί και ανακάτεψε.
Άπλωσε το μείγμα στις φέτες ψωμιού και ψήσε στο airfryer για 4-6 λεπτά.