Νηστίσιμα Noodles του Τεμπέλη | Έτοιμα σε 10'
Αυτό το φαγητάκι είναι τέλειο για εκείνες τις ημέρες που ο χρόνος σου είναι περιορισμένος αλλά πρέπει και να φας.
Ingredients
- 1 tbsp olive oil
- 3-4 garlic cloves
- 2 carrots in sticks
- 1 πιπεριά κομμένη σε στικς
- λίγη πάπρικα καπνιστή
- salt
- sesame seeds
- vegan noodles
for the sauce
- 150 ml water
- 3 tbsp soy sauce
- 2 tbsp rice vinegar
- 2 tbsp honey
- 1 tbsp flour
Instructions
- Ξεκίνα ζεσταίνοντας σε γουόκ ή σε τηγάνι το ελαιόλαδο.
- Πρόσθεσε τα καρότα, τις πιπεριές και το σκόρδο. Ρίξε αλάτι και πάπρικα.
- Σε ένα μπολ ανακάτεψε όλα τα υλικά για τη σάλτσα.
- Ρίξε τη σάλτσα στο γουόκ και ανακάτεψε.
- Σε ό,τι αφορά τα noodles μπορείς είτε να τα βράσεις σε αλατισμένο νερό για μερικά λεπτά και έπειτα να τα προσθέσεις στο γουόκ σου είτε να τα προσθέσεις κατευθείαν στο γουόκ. Θέλουν ελάχιστα λεπτά για να μαγειρευτούν.
- Ανακάτεψε όλα τα υλικά μαζί και μετέφερε σε πιάτο. Σέρβιρε με σουσάμι.