Νηστίσιμα Κεμπάπ Ρεβυθιού
Νηστίσιμα και vegan κεμπάπ ρεβυθιού και γλυκοπατάτας που αξίζει να δοκιμάσετε.
Ingredients
- 230 gr. cooked sweet potatoes
- 1/2 cup boiled chickpeas
- 1/2 cup corn
- 4 tbsp oat flour
- 1 onion
- 1 garlic clove
- 2 tbsp lemon juice
- 1 1/2 tsp chilli
- 1/2 tsp black pepper
- salt
- a little olive oil
Instructions
- Ξεκίνα κόβοντας τις γλυκοπατάτες σε μικρά κυβάκια αφού τις καθαρίσεις. Βράσ'τες σε αλατισμένο νερό για περίπου 20 λεπτά. Στράγγισέ τις και άφησέ τις στην άκρη.
- Σε ένα μπολ ρίξε τις γλυκοπατάτες, τα ρεβύθια, τη βρώμη, το καλαμπόκι και όλα τα μπαχαρικά. Πρόσθεσε και τον χυμό λεμονιού. Λιώσε όλα τα υλικά και σχημάτισε κεμπάπ.
- Βάλε στην κατάψυξη για 30 λεπτά. Βγάλε από την κατάψυξη και ψήσε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 20 λεπτά ή σε αντικολλητικό τηγάνι με ελάχιστο ελαιόλαδο μέχρι να πάρουν χρώμα και από τις δύο μεριές.
- Τα κεμπάπ σου είναι έτοιμα.