Το πιο εύκολο και νόστιμο, νηστίσιμο, γλυκό σνακ είναι εδώ.
- 85 gr. φυστικοβούτυρο ή ταχίνι
- 85 gr. honey
- 2 rice wafers
- 80 gr. κουβερτούρα χωρίς ζάχαρη ή κουβερτούρα στέβια
- 2 tsp coconut oil
Ξεκίνα ανακατεύοντας σε ένα μπολ το μέλι με το φυστικοβούτυρο. Σπάσε μέσα τις ρυζογκοφρέτες.
Ανακάτεψε καλά και σχημάτισε 6 μπάλες.
Λιώσε σε μπεν μαρί την κουβερτούρα. Μόλις λιώσει ανακάτεψε μέσα και το λάδι καρύδας.
Βούτα την κάθε μπάλα στο μείγμα κουβερτούρας-λαδιού καρύδας.
Βάλε στο ψυγείο για 30-60 λεπτά.