Μια υπέροχη Πατατοσαλάτα, όπως την φτιάχνουν στην Τουρκία
Η συνταγή είναι πολύ απλή και αυτή η σαλάτα μπορεί να γίνει το τέλειο συνοδευτικό σε κάθε τραπέζι.
Ingredients
- 500 gr. potatoes cut into bites
- 2-3 spring onions
- 1/2 carrot
- 1/2 κρεμμύδι κομμένο σε φέτες
- 2 φύλλα μαρούλι
- 1/4 cup parsley
for the dressing
- 1 1/2 tbsp olive oil
- 1/2 lemon
- 1/2 tsp salt
- smoked paprika
- 1/2 tsp chilli
Instructions
- Ξεκίνα βράζοντας τις πατάτες κομμένες σε αλατισμένο νερό μέχρι να μαλακώσουν. Αυτό μπορεί να πάρει από 20-30 λεπτά ανάλογα με το πώς είναι κομμένες.
- Drain and set aside.
- Ρίξε σε μπολ τις πατάτες, το καρότο, το μαρούλι, το φρέσκο και το ξερό κρεμμύδι. Πρόσθεσε και τον άνηθο ή τον μαϊντανό.
- Σε ένα βαζάκι ρίξε όλα τα υλικά για το dressing. Κλείσε με το καπάκι και χτύπα καλά. Ρίξε το dressing στη σαλάτα και ανακάτεψε. Η σαλάτα σου είναι έτοιμη.