Μερίδα Γύρο Μανιτάρι με Μόλις 321 Θερμίδες
Θα την λατρέψετε και θα θέλετε να την τρώτε ξανά και ξανά.
Ingredients
- 2 πίτες για σουβλάκι κομμένες στα 4
- 1/2 onion
- 500 gr. mushrooms
- 2 tbsp soy yogurt
- 1 ντομάτα κομμένες σε φέτες
- 1 tbsp olive oil
- 2 tbsp
spice mix shawarma - salt
- 4 tbsp σως γιαουρτιού σόγιας με μυρωδικά
Instructions
- Ξεκινήστε ανακατεύοντας σε ένα μπολ τα μανιτάρια με τις 2 κ.σ. γιαουρτιού, αλάτι, χυμό από μισό λεμόνι και το μείγμα μπαχαρικών shawarma.
- Ανακατέψτε καλά και βάλτε στο ψυγείο για περίπου 1 ώρα.
- Βγάλτε από το ψυγείο και ψήστε για περίπου 10 λεπτά σε αντικολλητικό τηγάνι με 1 κ.σ. ελαιόλαδο μέχρι να απορροφηθούν όλα τα υγρά.
- Ζεστάνετε τις πίτες σας στην τοστιέρα και σερβίρετε με κρεμμύδι, ντομάτα και σως της επιλογής σας. Προσωπικά συνόδευσα με σως γιαουρτιού σόγιας του δευτερόλεπτου. Σε ένα μπολάκι ανακάτεψε 4 κ.σ. γιαούρτι σόγιας, 1 κ.σ. μαϊντανό ψιλοκομμένο, λίγο αλάτι, λίγο σκόρδο σε σκόνη και ελάχιστο νερό.