Μαλακά κουλουράκια χωρίς ζάχαρη
Τα πιο νόστιμα, λαχταριστά, μαλακά κουλουράκια χωρίς ζάχαρη που πρέπει να δοκιμάσετε.
Ingredients
- 1 πακέτο μαργαρίνη (βιτάμ ή becel)
- 1,5 cup honey
- 3/4 ποτήρια (του νερού) γάλα
- 3 eggs
- 1 tsp αμμωνία
- 1 tbsp baking powder
- 2 βανίλιες σε σκόνη
- ξύσμα από ένα πορτοκάλι
- 1/4 tsp baking soda
- 1 kg (περίπου) αλεύρι για όλες τις χρήσεις (όσο χρειάζεται για να γίνει μαλακή η ζύμη σας)
- κρόκος αυγού για το άλειμμα
Instructions
- Ξεκινήστε χτυπώντας με το μίξερ το μέλι, το βιτάμ και τα αυγά. Έπειτα ρίξτε όλα τα υπόλοιπα υλικά και τελευταίο το αλεύρι. Αλεύρι θα βάλετε όσο χρειάζεται μέχρι να γίνει μαλακή η ζύμη σας.
- Αφήστε τη ζύμη σας γύρω στα 30 λεπτά σκεπασμένη να φουσκώσει ελαφρώς.
- Φτιάξτε τα κουλουράκια σας σε ό,τι σχήμα θέλετε. Αλείψτε τα με κρόκο αυγού αραιωμένο σε λίγο νερό. Ψήστε στους 200 βαθμούς για 15-20 λεπτά στο πάνω-κάτω του φούρνου σας. Δεν έχετε φάει πιο μαλακά και νόστιμα κουλουράκια!