Ένα υπέροχο, υγιεινό, γεμάτο θρεπτικά συστατικά φαγητό με πρωταγωνιστή τα φασόλια.
- 1 onion
- 3-4 garlic cloves
- 1 tbsp olive oil
- 1 tsp cumin
- 1 tsp turmeric
- 1 tsp paprika
- salt
- 1 tbsp σριράτσα σως (αν θέλεις)
- 1/2 cup tomato sauce
- 2 cup boiled beans
- 1 cup ρύζι για πιλάφι (ωμό)
- 1 tbsp cream cheese light
Ξεκινάω σωτάροντας σε 1 κ.σ. ελαιόλαδο το κρεμμύδι και το σκόρδο.
Μετά από 2-3 λεπτά πρόσθεσε όλα τα μπαχαρικά. Ανακάτεψε για 1 λεπτό και πρόσθεσε τη σριράτσα σως και την σάλτσα ντομάτας.
Ανακάτεψε και πρόσθεσε και λίγο ζεστό νερό. Άφησε το φαγητό να δέσει για 5 λεπτά και τέλος πρόσθεσε το τυρί κρέμα. Ανακάτεψε.
Στο μεταξύ βράσε και το πιλάφι σου σε αλατισμένο νερό που βράζει για περίπου 10 λεπτά ή όσο λέει η συσκευασία.
Σέρβιρε τα φασόλια με το ρύζι σου.