Κρέπες βρώμης
Οι πιο εύκολες, χωρίς αλεύρι κρέπες βρώμης που έχετε φτιάξει ποτέ.
Ingredients
- 1 cup oat flour
- 1 cup water
- 2 tsp maple syrup or honey
- 1/8 tsp salt
- 2 eggs
for the filling
- τριμμένο μπισκότο κακάο-σοκολάτα Vitafree χωρίς ζάχαρη
- πραλίνα φουντουκιού στέβια
Instructions
- Χτυπήστε στο μούλτι τη βρώμη με το νερό και μέλι ή το maple syrup και το αλάτι.
- Προσθέστε τα αυγά και χτυπήστε και πάλι για λίγο.
- Σε αντικολλητικό τηγάνι ή σε κρεπιέρα ζεστάνετε ελάχιστο ελαιόλαδο.
- Βάζετε κάθε φορά 2 κ.σ. από το μείγμα. Σηκώνετε το τηγάνι και το γυρίζετε γύρω γύρω ελαφρώς για να απλωθεί το μείγμα. Αφήστε για 30 δεύτερα και γυρίστε. Αφήστε για 20 δεύτερα περίπου και βγάλτε σε ένα πιάτο. Κάντε το ίδιο με όλες τις κρέπες.
- Απλώστε πραλίνα φουντουκιού σε κάθε κρέπα και ρίξτε από πάνω τριμμένα μπισκότα κακάο-σοκολάτα Vitafree. Διπλώστε την κρέπα στη μέση και μετά διπλώστε άλλη μια φορά.
- Enjoy.