Κοκκινιστά Φασολάκια με Μανιτάρια
Ο πιο τέλειος τρόπος για να απολαύσεις τα φασολάκια.
Ingredients
- 300 gr. green beans
- 300 gr. μανιτάρια της επιλογής σου (εγώ χρησιμοποίησα πλευρώτους)
- 1 onion
- 2 tbsp olive oil
- 250 gr. tomato sauce
- λίγο νερό ζεστό
- salt and black pepper
- oregano
Instructions
- Ξεκίνα σωτάροντας στο ελαιόλαδο το κρεμμύδι για 3-4 λεπτά. Πρόσθεσε τα μανιτάρια και μαγείρεψε για περίπου 10 λεπτά.
- Πρόσθεσε τα φασολάκια και την σάλτσα ντομάτας. Ανακάτεψε και πρόσθεσε αλάτι, μαύρο πιπέρι και ρίγανη. Πρόσθεσε λίγο νερό και σκέπασε την κατσαρόλα σου με το καπάκι. Χαμήλωσε τη θερμοκρασία στο μέτριο και άφησε το φαγητό να μαγειρευτεί.
- Που και που άνοιγε το καπάκι και τσέκαρε το φαγητό σου. Αν χρειάζεται λίγο νερό ακόμα, πρόσθεσέ το.
- Σέρβιρε με λίγη φέτα. Πραγματικά, αυτό το φαγητό δεν υπάρχει.