Η Πρωτεϊνική Πίτσα της Hailey Bieber
Ετοιμάζεται σε 30 λεπτά (μαζί με το ψήσιμο) και είναι πολύ χορταστική.
Ingredients
Για τη βάση:
- 60 gr. cottage cheese
- 100 gr. egg whites
- 40 gr. flour
- 12 gr. coconut flour
- 1 tsp μπέικιν πάουντερ
- 1/2 tsp oregano
- 1/2 tsp garlic
- salt
Για τα toppings:
- 80 gr. passata ή σάλτσα μαρινάρα
- 60 gr. τριμμένη μοτσαρέλα light
Instructions
- Προθερμαίνω τον φούρνο στους 180 βαθμούς.
- Σε ένα μπολ ανακατεύω το cottage cheese, τα ασπράδια, το αλεύρι, το αλεύρι καρύδας, το μπέικιν πάουντερ και τα καρυκεύματα μέχρι να ομογενοποιηθούν.
- Απλώνω το μείγμα σε ταψί στρωμένο με λαδόκολλα, σχηματίζοντας μια στρογγυλή πίτσα περίπου 20-22 εκ. Προσθέτω τη σάλτσα και τη μοτσαρέλα.
- Ψήνω για 20-25 λεπτά περίπου μέχρι να λιώσει το τυρί και να ψηθεί η βάση.