Η πιο Αφράτη Ομελέτα
Βασικό συστατικό για την πιο αφράτη ομελέτα είναι το φυσικώς ανθρακούχο φυσικό μεταλλικό νερό AQUA Carpatica.
Ingredients
- 4 eggs
- 2 tbsp naturally carbonated natural mineral water AQUA Carpatica
- salt
- black pepper
- ρίγανη (αν θέλεις)
- λίγο κίτρινο τυρί (αν θέλεις)
Instructions
- Ξεκίνα σπάζοντας τα αυγά σου και χτυπώντας τα. Πρόσθεσε το ανθρακούχο νερό και χτύπα ξανά.
- Πρόσθεσε αλάτι και πιπέρι, ανακάτεψε.
- Σε αντικολλητικό τηγάνι ρίξε ελάχιστο ελαιόλαδο. Μόλις ζεσταθεί χαμήλωσε τη θερμοκρασία στο μέτριο και ρίξε μέσα τα αυγά σου.
- Με ένα πλαστικό πιρούνι και κυκλικές κινήσεις ανακάτευε την ομελέτα σου μέχρι να αρχίσει να σταθεροποιείται. Κούνα ταυτόχρονα και το τηγάνι πάνω-κάτω ή κυκλικά.
- Σκέπασε το τηγάνι με καπάκι και άφησε για μερικά λεπτά για να ψηθεί η ομελέτα και από την πάνω μεριά.
- Μετέφερε σε πιάτο και απόλαυσε.