Εύκολη Πρασομακαρονάδα
Σε 15 λεπτά θα έχεις έτοιμη την πιο νόστιμη και εύκολη πρασομακαρονάδα.
Ingredients
- 3-4 leeks
- 1/2 πορτοκαλί πιπεριά κομμένη σε στικς
- 1/2 κίτρινη πιπεριά κομμένη σε στικς
- 1 tbsp olive oil
- 1 tbsp tomato paste
- salt
- 1 tsp spice mix
- 170 gr. κοχυλάκια ή κοφτό μακαρονάκι
- 1/2 λίτρο warm water
Instructions
- Ξεκίνα ζεσταίνοντας σε κατσαρόλα το ελαιόλαδο. Ρίξε μέσα τα πράσα και τις πιπεριές και σώταρε. Θέλεις να μαλακώσουν ελαφρώς.
- Πρόσθεσε τον πελτέ ντομάτας και ανακάτεψε. Ρίξε μέσα αλάτι και το μείγμα μπαχαρικών και πρόσθεσε και τα κοχύλια.
- Πρόσθεσε και το νερό και ανακάτεψε. Άφησε για 15 λεπτά να μαγειρευτούν όλα μαζί.