Γεμιστά μανιτάρια
Τα πιο νόστιμα και γρήγορα γεμιστά μανιτάρια που έχετε φτιάξει ποτέ.
Ingredients
- 12 φρέσκα μανιτάρια
- 1 tbsp olive oil
- 1 tsp σκόρδο λιωμένο
- 60 gr. φυτική φέτα τριμμένη
- black pepper
- oregano
Instructions
- Ξεκινήστε ψιλοκόβοντας τα κοτσάνια των μανιταριών.
- Ρίξτε ελάχιστο νερό σε ένα τηγάνι. Μόλις ζεσταθεί προσθέστε μέσα τα κοτσάνια των μανιταριών.
- Ρίξτε μέσα μαύρο πιπέρι, ρίγανη και το σκόρδο.
- Μαγειρέψτε για 5 λεπτά. Σβήστε το μάτι και βγάλτε το τηγάνι στην άκρη.
- Ρίξτε μέσα την φέτα και ανακατέψτε καλά.
- Βάλτε σε κάθε μανιτάρι περίπου 1 κ.γ. από το μείγμα. Αλείψτε με ελαιόλαδο από κάτω τα μανιτάρια σας και βάλτε τα στο ταψάκι για μάφιν.
- Ψήστε για 20-25 λεπτά. Σερβίρετε αμέσως.