Ατομικό γλυκο μπισκότου με κρέμα σοκολάτας
Το πιο εύκολο και γρήγορο γλυκό που μπορεί να είναι έτοιμο σε 5 λεπτά.
Ingredients
για τη στρώση μπισκότου
- 40 gr. μπισκότα digestive χωρίς ζάχαρη
- 13 gr. melted butter
για τη στρώση σοκολάτας
- 60 gr. μασκαρπόνε
- 45 gr. πραλίνα φουντουκιού στέβια
- 60 gr. κρέμα γάλακτος 30-35% λιπαρά
Instructions
- Ξεκινήστε χτυπώντας στο μούλτι τα μπισκότα. Μόλις χτυπηθούν καλά προσθέστε το βούτυρο και ανακατέψτε. Αφήστε στην άκρη.
- Σε ένα μπολ ρίξτε το μασκαρπόνε. Προσθέστε την πραλίνα και χτυπήστε με το μίξερ μέχρι να ενωθούν τα υλικά. Προσθέτετε σιγά-σιγά την κρέμα γάλακτος και χτυπάτε με το μίξερ. Όταν απόκτησετε την τέλεια κρέμα σοκολάτας σταματήστε. Αυτό θα συμβεί πολύ γρήγορα σε λιγότερο από 3 λεπτά.
- Ρίξτε τo 1/4 της κρέμας στον πάτο του ποτηριού. Από πάνω ρίξτε το μισό τριμμένο μπισκότο (κρατήστε ένα κουταλάκι του γλυκού μόνο). Ρίξτε από πάνω άλλο 1/4 από την κρέμα και τελειώστε με τα τριμμένα μπισκότα που φυλάξατε. Κάντε το ίδιο και με το δεύτερο ποτηράκι. Βάλτε στο ψυγείο για 4-5 ώρες.