Σπιτική γκρανόλα χωρίς ξηρούς καρπούς
Η τέλεια σπιτική γκρανόλα που θα ξετρελάνει και τα παιδάκια σας. Ρίξτε την στο γάλα ή ανακατέψτε την με το γιαούρτι σας.
Ingredients
- 310 γρ. νιφάδες βρώμης
- 120 γρ. λιναρόσπορο
- 50 γρ. νιφάδες καρύδας
- 2 κ.γ. κανένα σε σκόνη
- 3/4 κ.γ. τζίντζερ σε σκόνη
- 1 κ.γ. αλάτι
- 145 γρ. λάδι καρύδας λιωμένο
- 190 γρ. μέλι
- 135 γρ. σταφίδες
- 70 γρ. τσιπς μπανάνας
Instructions
- Ξεκινήστε προθερμαίνοντας τον φούρνο στους 160 βαθμούς. Απλώστε ένα κομμάτι αντικολλητικό χαρτί σε ένα ταψί.
- Σε ένα μεγάλο μπολ ανακατέψτε τη βρώμη, τον λιανρόσπορο, την καρύδα, την κανέλα, το τζίντζερ και το αλάτι.
- Σε ένα άλλο μπολ ανακατέψτε το μέλι με το λάδι καρύδας.
- Ρίξτε το μείγμα μελιού στο μπολ με τη βρώμη και ανακατέψτε καλά.
- Απλώστε στο ταψί με μια σπάτουλα.
- Ψήστε για 25-30 λεπτά ανακατεύοντας στα μισά του χρόνου. Βγάλτε από το φούρνο και αφήστε την γκρανόλα σας να κρυώσει εντελώς.
- Μόλις κρυώσει σπάστε τα μεγάλα κομμάτια. Ρίξτε μέσα τις σταφίδες και τα τσιπς μπανάνας.
- Αποθηκεύστε σε βάζο που κλείνει καλά ή σε τάπερ που κλείνει αεροστεγώς.
- Η γκρανόλα διατηρείται για περίπου 2 εβδομάδες ή και λίγο παραπάνω.
Nutrition
Calories: 104kcal