Go Back

Γεμιστός σολωμός με μπρόκολο

Prep Time 5 minutes
Cook Time 25 minutes
Total Time 30 minutes
Servings 4
Calories 263

Ingredients

  • 4 φιλέτα σολωμού
  • 3/4 φλ. μπρόκολο ψιλοκομμένο
  • 1/2 φλ. τριμμένο τυρί (cheddar ή ό,τι άλλο θέλετε)
  • 60 γρ. κατσικίσια φέτα τριμμένη
  • 2 κ.γ. cajun seasoning* (ή μπαχαρικά της επιλογής σας)

Instructions 

  • Προθερμάνετε τον φούρνο στους 200 βαθμούς.
  • Σε ένα μπολ ανακατέψτε το μπρόκολο, το τριμμένο τυρί και την φέτα. Αφήστε στην άκρη.
  • Κόψτε τον σολωμό στη μέση οριζοντίως. Απλώστε το 1/4 του μείγματος τυριού-μπρόκολου πάνω στη μία φέτα και σκεπάστε με την δεύτερη φέτα. Στερεώστε με οδοντογλυφίδες αν θέλετε.
  • Ρίξτε στον σολωμό το μείγμα μπαχαρικών από πάνω και από κάτω. Βρείτε εδώ τη συνταγή για το cajun seasoning.
  • Ψήστε για 20-25 λεπτά στον αέρα, στη μεσαία σχάρα.
Calories: 263kcal
Course: Main Course
Cuisine: American
Keyword: σολωμός