Go Back

Μανιτάρια stroganoff

Cook Time 10 minutes
Total Time 10 minutes
Servings 2
Calories 92
Η πιο νόστιμη σάλτσα μανιταριών που μπορεί να συνοδεύσει τέλεια τα κρεατικά σας.

Ingredients

  • 250 γρ. μανιτάρια
  • 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
  • 1/2 φλ. γιαούρτι
  • λίγο λεμόνι
  • λίγο βασιλικό
  • λίγη ρίγανη
  • αλάτι
  • πιπέρι
  • 1 σκελίδα σκόρδο
  • 1 κύβο λαχανικών

Instructions 

  • Ρίξτε ελάχιστο νερό σε ένα τηγάνι. Μόλις ζεσταθεί προσθέστε το κρεμμύδι και το σκόρδο.
  • Μετά από 1-2 λεπτά προσθέστε και τα μανιτάρια και τον κύβο λαχανικών. Μαγειρέψτε για 10 περίπου λεπτά.
  • Προσθέστε λίγο λεμόνι, ρίγανη, βασιλικό, αλάτι και πιπέρι.
  • Βγάλτε στην άκρη, αφήστε για 5 περίπου λεπτά και έπειτα ρίξτε μέσα το γιαούρτι. Ανακατέψτε και έχετε έτοιμη την πιο κρεμώδη σως.
Calories: 92kcal
Course: Sauce
Keyword: stroganoff, μανιτάρια