Γαρίδες στον φούρνο με άνηθο και σως γιαουρτιού
Ingredients
- 1/2 κιλό γαρίδες καθαρισμένες
- 2 κ.σ. ελαιόλαδο
- 3 κ.σ. γιαούρτι
- 4 σκελίδες σκόρδο
- 2 κ.σ. άνηθο ή εστραγκόν ψιλοκομμένο
- 2 κ.γ. μουστάρδα
- μερικές σταγόνες καυτερή σως (έτοιμη από το σούπερ μάρκετ)
- μερικές σταγόνες ξίδι από κόκκινο κρασί
- 1 κ.σ. χυμό λεμονιού
Instructions
- Ξεκινήστε προθερμαίνοντας τον φούρνο στους 200 βαθμούς.
- Σε ένα μικρό ταψάκι απλώστε σε μια στρώση της γαρίδες σας. Προοσοχή: Αν οι γαρίδες είναι κατεψυγμένες θα πρέπει να έχουν ξεπαγώσει και να τις έχετε στεγνώσει με ένα κομμάτι χαρτί κουζίνας. Πρέπει να είναι στεγνές όταν μπουν στο ταψί.
- Σε ένα μικρό μπολ ανακατέψτε όλα τα υπόλοιπα υλικά. Ρίξτε τα πάνω στις γαρίδες και ανακατέψτε να πάνε παντού.
- Ψήστε στους 200 βαθμούς για 10-15 λεπτά. Δείτε τις γαρίδες σας και αφήστε και άλλο λίγο αν θεωρείτε ότι χρειάζεται.
- Σερβίρετε αμέσως με φρυγανισμένο ψωμί το οποίο θα τρελαθείτε να βουτάτε στην σούπερ light σως!
Nutrition
Calories: 231kcal