Γρήγορο γεύμα με κιμά γαλοπούλας
Το πιο νόστιμο και γρήγορο γεύμα με βασικό συστατικό τον κιμά γαλοπούλας.
Ingredients
- 1/2 κιλό κιμά γαλοπούλας ή κοτόπουλου
- 1 μικρό κρεμμύδι ψιλοκομμένο
- 3 σκελίδες σκόρδο λιωμένες
- 1 κ.γ. ρίγανη
- 1 φλ. ντοματάκια από κονσέρβα (ή δική σας σάλτσα ντομάτας)
- 3/4 κ.γ. αλάτι
- 1 ντομάτα κομμένη σε κυβάκια
- 1 φλ. αγγούρι κομμένο σε κυβάκια
- 1 φλ. γιαούρτι (ή σως γιαουρτιού με άνηθο)
- 4 πίτες ολικής άλεσης για σουβλάκι
Instructions
- Σε ένα μεγάλο τηγάνι σόταρε το κρεμμύδι και το σκόρδο για 2-3 λεπτά σε 1 κ.σ. ελαιόλαδο. Αν δεν θέλετε να βάλετε ελαιόλαδο χρησιμοποιήστε ζωμό λαχανικών. Ρίξτε μέσα και τον κιμά. Σοτάρετε και προσθέστε τη ρίγανη και 1/2 κ.γ. αλάτι. Ρίξτε μέσα και την σάλτσα ντομάτας και συνεχίστε το μαγείρεμα μέχρι να γίνει ο κιμάς.
- Σε ένα μικρό μπολάκι ανακατέψτε το γιαούρτι, την ντομάτα και το αγγούρι. Προσθέστε και το υπόλοιπο αλάτι. Αν επιλέξετε να φτιάξετε την σως γιαουρτιού με άνηθο βρείτε τη συνταγή εδώ.
- Ζεστάνετε τις πίτες στην τοστιέρα. Σε κάθε πίτα βάλτε 3/4 φλ. κιμά. Βάλτε από πάνω 3 κ.σ. από την σως γιαουρτιού. Αν θέλετε ψιλοκόψτε και άλλο αγγούρι και ντομάτα. Σερβίρετε αμέσως.
Nutrition
Calories: 240kcal