Go Back

Γρήγορο μεσημεριανό με αυγά ποσέ

Servings 2
Calories 282
Το πιο γρήγορο και νόστιμο μεσημεριανό ever. Δείτε πώς θα το φτιάξετε στην κυριολεξία σε 5-10 λεπτά.

Ingredients

  • 4 φέτες ψωμί του τοστ
  • 1/2 ντομάτα
  • 1/2 πιπεριά
  • 1/2 κρεμμύδι
  • 2 κ.γ. σάλτσα ντομάτα
  • 4 φέτες τυρί του τοστ
  • 4 αυγά

Instructions 

  • Ξεκινήστε απλώνοντας τη σάλτσα ντομάτας σε όλες τις φέτες ψωμιού. Βάλτε από πάνω από 1 φέτα τυρί του τοστ.
  • Ρίξτε ψιλοκομμένη πιπεριά και ψιλοκομμένο κρεμμύδι πάνω από το τυρί. Βάλτε μπαχαρικά της επιλογής σας.
  • Ψήστε σε προθερμασμένο φούρνο μέχρι να λιώσει το τυρί στους 180 βαθμούς. Ουσιαστικά αφήστε τα στον φούρνο μέχρι να γίνουν τα αυγά σας.
  • Βάλτε νερό σε ένα κατσαρολάκι. Μόλις βράσει ρίξτε μέσα 1 κ.σ. λευκό ξίδι. Σπάστε ένα αυγό προσεκτικά σε ένα πιάτο. Με μια κουτάλα ανακατέψτε το νερό κυκλικά. Ρίξτε μέσα το αυγό και αφήστε το για 3-4 λεπτά. Βγάλτε το σε ένα πιάτο με μια τρυπητή κουτάλα. Κάντε το ίδιο με όλα τα αυγά σας.
  • Πάνω σε κάθε φέτα ψωμιού βάλτε μια φέτα ντομάτα και από πάνω 1 αυγό ποσέ. Πασπαλίστε με λίγο μείγμα Everything bagel ή ό,τι άλλα μπαχαρικά θέλετε και απολαύστε το ζεστό.
Calories: 282kcal
Course: Main Course
Cuisine: Greek
Keyword: αυγά ποσέ