Νηστίσιμη πίτσα
Θεϊκή πίτσα ιδανική για νηστεία με λίγες θερμίδες και λίγα υλικά. Βρείτε παρακάτω και τη συνταγή για τη ζύμη.
Ingredients
για τη ζύμη
- 3 φλ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
- 2 κ.γ. στιγμιαία μαγιά
- 2 κ.γ. αλάτι
- 1 μπύρα
- 1 κ.σ. ελαιόλαδο
για τα toppings
- ντομάτα κομμένη σε φέτες
- κρεμμύδι κομμένο σε ροδέλες
- ελιές κομμένες στη μέση
- τυρί φέτα νηστίσιμη ((αν θέλετε))
- σάλτσα πέστο ή σάλτσα ντομάτας ((έτοιμη από το σούπερ μάρκετ))
Instructions
- Σε ένα μέτριο μπολ ανακατέψτε το αλεύρι με τη μαγιά και το αλάτι. Προσθέστε τη μπύρα και το ελαιόλαδο και ανακατέψτε καλά. Καλύψτε το μπολ με πλαστική μεμβράνη και αφήστε την να ξεκουραστεί για 1-2 ώρες.
- Έπειτα βάλτε τη ζύμη σε έναν λείο πάγκο και χωρίστε σε 2 κομμάτια. Χρησιμοποιήστε το ένα κομμάτι για να το κάνετε πίτσα. Το άλλο κομμάτι τυλίξτε το με πλαστική μεμβράνη για άλλη χρήση.
- Ξεκινήστε απλώνοντας την σάλτσα πάνω στη ζύμη για πίτσα. Φυσικά μπορείτε να φτιάξετε μόνοι σας σάλτσα ντομάτας ή πέστο.
- Απλώστε τις φέτες ντομάτας, τις ροδέλες κρεμμυδιού, τις ελιές και το τυρί πάνω στην πίτσα.
- Ψήστε συμφωνα με τις οδηγίες που αναγράφονται στη συσκευασία της έτοιμης ζύμης. Αν χρησιμοποιήσετε πίτα για σουβλάκι ή τορτίγια δεν θέλει πολύ χρόνο. Θα καταλάβετε πότε θα είναι έτοιμη η πίτσα.