Go Back
+ servings

Θεϊκοί Λουκουμάδες Παραλίας Χωρίς Ζάχαρη

Prep Time 10 minutes
Cook Time 10 minutes
Total Time 20 minutes
Servings 6
Αυτούς τους λουκουμάδες παραλίας μπορείτε τώρα να τους απολαμβάνετε και στο σπίτι.

Ingredients

  • 1 φλ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  • 1/2 φλ. υποκατάστατο ζάχαρης από monk fruit
  • 1 κ.γ. baking powder
  • 1/4 κ.γ. αλάτι
  • 1/2 κ.γ. κανέλα
  • 1/2 φλ. (+ 2 κ.σ.) γάλα αμυγδάλου
  • 1 κ.σ. ώριμη μπανάνα λιωμένη
  • 1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας

για το σερβίρισμα

  • 1/4 φλ. υποκατάστατο ζάχαρης από monk fruit
  • 1/4 κ.γ. κανέλα
  • 1 κ.γ. vegan βούτυρο για το άλειμμα αν θέλετε

Instructions 

  • Ξεκινήστε ανακατεύοντας σε ένα μπολ το αλεύρι, το υποκατάστατο ζάχαρης από monk fruit (που έχει 0 θερμίδες), το baking powder, το αλάτι, την κανέλα.
  • Προσθέστε την λιωμένη μπανάνα, το γάλα αμυγδάλου και την βανίλια.
  • Ανακατέψτε και ρίξτε το μείγμα στο ταψάκι για donuts. Γεμίστε μέχρι τα 2/3 την κάθε τρύπα γιατί θα φουσκώσουν κιόλας οι λουκουμάδες στο ψήσιμο.
  • Σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς ψήστε για 9-10 λεπτά.
  • Σε ένα μπολάκι ανακατέψτε το 1/4 φλ. υποκατάστατο ζάχαρης από monk fruit, το 1/4 κ.γ. κανέλα.
  • Λιώστε το vegan βούτυρο και αλειψτε με αυτό τον κάθε λουκουμά. Βουτήξτε τα έπειτα στο μείγμα ζάχαρης-κανέλας.
  • Καλή απόλαυση.
Course: Dessert
Cuisine: American
Keyword: λουκουμάδες