Go Back
+ servings

Μανιτάρια tocino

Prep Time 15 minutes
Cook Time 10 minutes
Total Time 25 minutes
Servings 2
Ένας εκπληκτικό φιλιππινέζικο πιάτο που θα λατρέψετε ιδίως αν αγαπάτε τα γλυκόξινα πιάτα.

Ingredients

  • 150 γρ. oyster μανιτάρια
  • 2-3 κ.σ. ζάχαρη καρύδας
  • 2 σκελίδες σκόρδο λιωμένες
  • 1 κ.σ. σόγια σως
  • 3 κ.σ. χυμό ανανά
  • 1/2 κ.γ. κουρκουμά
  • λίγο μαύρο πιπέρι
  • ελάχιστο αλάτι

Instructions 

  • Ξεκινήστε ρίχνοντας όλα τα υλικά σε ένα σακουλάκι τροφίμων.
  • Προσθέστε τα μανιτάρια είτε ολόκληρα είτε κομμένα στη μέση.
  • Βάλτε το σακουλάκι στο ψυγείο για 15 λεπτά ή και για περισσότερο.
  • Σε ένα αντικολλητικό τηγάνι ή ένα γουόκ ρίξτε λίγο ελαιόλαδο. Μόλις ζεσταθεί προσθέστε τα μανιτάρια μαζί με τη μαρινάδα. Μαγειρέψτε σε μέτρια προς υψηλή θερμοκρασία για 7-10 λεπτά περίπου.
  • Σερβίρετε τα μανιτάρια σας όπως εσείς θέλετε.
Course: Lunch
Cuisine: Filipino
Keyword: tocino, μανιτάρια