Μανιτάρια tocino
Ένας εκπληκτικό φιλιππινέζικο πιάτο που θα λατρέψετε ιδίως αν αγαπάτε τα γλυκόξινα πιάτα.
Ingredients
- 150 γρ. oyster μανιτάρια
- 2-3 κ.σ. ζάχαρη καρύδας
- 2 σκελίδες σκόρδο λιωμένες
- 1 κ.σ. σόγια σως
- 3 κ.σ. χυμό ανανά
- 1/2 κ.γ. κουρκουμά
- λίγο μαύρο πιπέρι
- ελάχιστο αλάτι
Instructions
- Ξεκινήστε ρίχνοντας όλα τα υλικά σε ένα σακουλάκι τροφίμων.
- Προσθέστε τα μανιτάρια είτε ολόκληρα είτε κομμένα στη μέση.
- Βάλτε το σακουλάκι στο ψυγείο για 15 λεπτά ή και για περισσότερο.
- Σε ένα αντικολλητικό τηγάνι ή ένα γουόκ ρίξτε λίγο ελαιόλαδο. Μόλις ζεσταθεί προσθέστε τα μανιτάρια μαζί με τη μαρινάδα. Μαγειρέψτε σε μέτρια προς υψηλή θερμοκρασία για 7-10 λεπτά περίπου.
- Σερβίρετε τα μανιτάρια σας όπως εσείς θέλετε.