Go Back
+ servings

Νηστίσιμα πασχαλινά κουλουράκια χωρίς ζάχαρη

Prep Time 15 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 30 minutes
Servings 15
Calories 90
Η πιο εύκολη, vegan και νηστίσιμη συνταγή που μπορείτε να φτιάχνετε ξανά και ξανά.

Ingredients

  • 240 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  • 1/3 κ.γ. baking powder
  • 1/2 κ.γ. μαχλέπι
  • 70 γρ. υποκατάστατο ζάχαρης (χρησιμοποίησα ζάχαρη καρύδας)
  • 60 ml. + 2 κ.σ. γάλα αμυγδάλου ή χυμό πορτοκάλι
  • 60 γρ. vegan βούτυρο
  • λίγο ξύσμα πορτοκαλιού
  • 1 βανίλια ή 1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας

Instructions 

  • Σε ένα μπολ χτυπήστε με το μίξερ το υποκατάστατο ζάχαρης με το βούτυρο. Μόλις ομογενοποιηθούν προσθέστε όλα τα υπόλοιπα υλικά.
  • Ανακατέψτε με ένα κουτάλι και έπειτα με τα χέρια σας ζυμώστε μέχρι να αποκτήσετε την τέλεια ζύμη. Η ζύμη αυτή δεν κολλάει καθόλου.
  • Χωρίστε την σε 15 ίσα κομμάτια. Προσωπικά τα ζύγισα για να είναι όλα ίδια (το καθένα ωμό ζυγίζει 24 γρ.).
  • Πλάστε τα κουλουράκια σας και ψήστε τα σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμού για 15 λεπτά. Βγάλτε και μεταφέρετε σε άλλη επιφάνεια.
Calories: 90kcal
Course: Dessert, Snack
Cuisine: Greek
Keyword: κουλουράκια

Nutrition

Calories: 90kcal