Τραγανός vegan μπακαλιάρος
Το πιο νόστιμο vegan ψάρι που θα σας τρελάνει και θα σας εκπλήξει ευχάριστα.
Ingredients
για το μείγμα αλευριού
- 1/2 φλ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
- 1/4 κ.γ. αλάτι
- 1/2 κ.σ. άνηθο
- 1 κ.σ. νόρι τριμμένο (αν θέλετε)
για το υγρό μείγμα
- 1 φλ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
- 1/2 κ.γ. αλάτι
- λίγο κουρκουμά
- 2 κ.γ. χυμό λεμονιού
- 1 φλ. ανθρακούχο νερό
για το σερβίρισμα
- άνηθο
- λεμόνι
Instructions
- Ξεκινήστε ρίχνοντας σε ένα μπολ ή σε ένα τάπερ τα υλικά για το μείγμα αλευριού.
- Ξεπλύνετε τις αγκινάρες και στραγγίστε της. Προθερμάνετε τον φούρνο στους 190 βαθμούς.
- Ρίξτε τις αγκινάρες στο μείγμα αλευριού και ανακατέψτε καλά.
- Σε ένα άλλο μπολ ή τάπερ ρίξτε τα υλικά για το υγρό μείγμα. Ρίξτε μέσα τις αγκινάρες και ανακατέψτε καλά.
- Μεταφέρετε σε αντικολλητικό χαρτί μέσα σε ταψί. Ψήστε για 15 λεπτά, γυρίστε τις αγκινάρες από την άλλη μεριά και ψήστε για ακόμα 15 λεπτά.
- Σερβίρετε με άνηθο και λεμονάκι.
Nutrition
Calories: 370kcal