Vegan french toast χωρίς ζάχαρη
Ένα υπέροχο γλυκό πρωινό που θα λατρέψετε.
Ingredients
- 120 ml. γάλα αμυγδάλου
- 3 κ.σ. corn flour
- 2 κ.γ. maple syrup
- 1/2 κ.γ. κανέλα σε σκόνη
- λίγο κουρκουμά (για χρώμα)
- μισή μπαγκέτα κομμένη σε φέτες
για το σερβίρισμα:
- maple syrup
- φρούτα
Instructions
- Ξεκινήστε ανακατεύοντας σε ένα μπολ το corn flour με το γάλα. Προσθέστε το maple syrup, την κανέλα και τον κουρκουμά.
- Κόψτε την μπαγκέτα σε φετούλες και βουτάτε για ελάχιστα δευτερόλεπτα την κάθε φέτα μέσα στο παραπάνω μείγμα.
- Ζεστάνετε ένα wok ή ένα αντικολλητικό τηγάνι.
- Βάλτε 4-5 φέτες στο wok και αφήστε για 1-2 λεπτά. Γυρίστε από την άλλη μεριά και αφήστε για άλλο τόσο. Βγάλτε στην άκρη και συνεχίστε την ίδια διαδικασία με όλες τις φέτες ψωμιού.
- Σερβίρετε με maple syrup και φρούτα του δάσους ή με ό,τι άλλο εσείς θέλετε.