Go Back
+ servings

Πέννες alla vodka

Prep Time 5 minutes
Cook Time 10 minutes
Total Time 15 minutes
Servings 2
Calories 570
Ο πιο light vegan τρόπος για να μαγειρέψετε ένα κλασικό πιάτο ζυμαρικών.

Instructions 

  • Ξεκινήστε βράζοντας τα ζυμαρικά σας σε αλατισμένο νερό σύμφωνα με τις οδηγίες που αναγράφονται στη συσκευασίας. Κρατήστε 1/2 φλ. από το νερό που έβρασαν τα ζυμαρικά σας. 
  • Ζεστάνετε το ελαιόλαδο σε ένα τηγάνι ή γουόκ. Προσθέστε το κρεμμύδι και σωτάρετε. 
  • Προσθέστε το σκόρδο και μετά από ένα λεπτό τον τοματοπελτέ. Μαγειρέψτε για 5 λεπτά. 
  • Προσθέστε την βότκα και μαγειρέψτε για ακόμα 2-3 λεπτά. Ρίξτε μέσα το γάλα αμυγδάλου, το αλεύρι, το τσίλι, το αλάτι και το μαύρο πιπέρι. 
  • Ρίξτε μέσα το τυρί και το νερό από τα ζυμαρικά που κρατήσατε. Μαγειρέψτε για ακόμα ένα λεπτό. 
  • Ρίξτε μέσα τα ζυμαρικά και σερβίρετε ρίχνοντας από πάνω άνηθο ή μαϊντανό.  
Calories: 570kcal
Course: Main Course
Cuisine: Italian
Keyword: πένες

Nutrition

Calories: 570kcal